Tempsde préparation: 50 minutes Ingrédients (pour 2 personnes): 300 gr d’aiguillettes de poulet; 6 carottes; 1 cube de bouillon de légumes; 3 c. à s. de lait de coco; 1 petit morceau de gingembre; 3 c. à s. de sauce soja; 1 c. à s. sauce de poisson (nuoc mam) 1 c. à c. d’huile de sésame; 1 c. à s. de sucre; sel et poivre du moulin Préparation Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter le poulet dans le bol. Saler et poivrer. Remuer pour bien enrober le poulet de marinade. Couvrir et laisser mariner de 2 à 6 heures au frais. Préparer huit Astuces Vous pouvez réaliser ce poulet curry coco au Thermomix en n’utilisant que du lait de coco ou de la crème de coco. Si vous n’utilisez que du lait, ajoutez 250 g en tout dès le début de la recette. Si vous n’utilisez que de la crème, incorporez-la au moment où la recette indique d’ajouter le lait de coco et augmentez la 12aiguillettes de poulet 1 boîte de lait de coco 1 oignon 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée beurre sel poivre noix de coco râpée Coût estimé: Rizau poulet, ananas et coco – Ingrédients de la recette : 250 g de riz, 3 blancs de poulet, 1 petite boîte d'ananas en tranches avec leur jus , 1 petite boîte de lait Recettes similaires à Recette riz au poulet, ananas et coco Versezun filet d'huile dans une poêle et faites-la chauffer à feu vif. Salez les aiguillettes de poulet sur les deux faces. 2 Déposez les filets dans la poêle sans remuer. Faites cuire 1 à 2 minutes sur chaque face. 3 Coupez les oignons en quartiers. Mettez les filets de côté et faites revenir les oignons dans la poêle pendant 3-4 minutes. 4 3- Mixer la courge butternut et mélanger avec le lait de coco. Assaisonner à votre guise et réserver au chaud. 4 - Dans un bol, mélanger le lait de coco et le jus d’un citron. Poivrer et réserver. 5 - Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter les aiguillettes de poulet. Saler, poivrer et faire cuire pendant 10 7aiguillettes de poulet frit de premier choix origine France 🇫🇷 nappés de notre sauce Dakgangjeong, servis avec de la coriandre fraîche, de la ciboulette et des graines de sésame. Accompagnés de la sauce de votre choix pour encore plus de saveurs. Remarque concernant les allergies : le poulet a été mariné dans une sauce contenant Marinade Mélangez dans un saladier le lait de coco, le jus de citron et la sauce soja. Ajoutez la cassonade, le sel, le poivre et une bonne pincée de gingembre. Mélangez bien. Brochettes Préparation Dans une poêle de type wok, faites revenir le poulet et les crevettes décortiquées dans un filet d’huile d’olive. Poivrez à votre convenance. Ajoutez les épis de maïs coupés en deux dans le sens de la longueur et les pousses de bambou. Laissez cuire 10 min env. Mixez la pâte de citron confit au gingembre avec le lait prMb0j. Recette à faire au Cookéo si vous en avez un, ou dans un wok ou une sauteuse comme vous en avez l'habitude,je vous explique tout ça dans la recette. C'est simple, c'est coloré, ça a du goût,bref c'est bon !L'avantage du Cookeo, c'est rapide, mais ... l'inconvénientdu Cookéo, à mon goût, les plat mijoté sont toujours trop liquidealors on va y remédier avec une petite astuce que je vous donnedans la recette. Vous pourrez aussi l'appliquer même si vous ne cuisiez pas au choisi des aiguillettes de poulet, des filets feront l'affaire aussi,il suffira de les couper en cubes de la citronnelle, vous n'en trouverez pas facilement selon où vous habitez,vous pouvez la remplacer par du citron vert et son de la citronnelle en poudre. Que vous dire d'autre .. rien, c'est une recette simple et vite faiteet on aime le curry à la maison, elle passe comme une lettre à la de poulet au currycitronnelle et gingembreau Cookeo ou pas -oOo-Pour ce faire, il vous faudra pour 4 personnes 8 ou 10 aiguillettes de poulet selon les appétits 1 grosse carotte1 poivron jaune un rouge ira très bienj'ai ajouté 3 petits poivrons qu'il me restait2 branches de citronnelle3cm de gingembre frais1 citron jaune non traité1 oignon jaune2 ou 3 gousses d'ail selon leur taille400 ml de lait de coco remplissez 1/3 de la boîte de lait de coco avec de l'eau1 yaourt nature velouté ici un yaourt à la grecque3 cuillères à soupe d'oignons frits facultatif1 cébette ou cive sel et poivre du moulin2 cuillères à café de curry en poudre 1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à soupe de pâte de curry vert on le trouve en petit poten épicerie asiatique ou en grande surface Carrefour, Monoprix1 cuillère à café de coriandre en poudre huile d'arachide ou de tournesol Et pour épaissir votre sauce 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs En accompagnement, un riz Basmati mettez un verre de riz dans un casserole, ajoutez 2 verres d'eaudu sel, portez à ébullition, couvrez et laissez cuire 12mn à feu moyenlaissez reposer à couvert jusqu'au moment de le dressage le vert de la cébette quelques feuilles de coriandre fraîche-oOo-Rincez la carotte, coupez la en deux dans la longueur, encore en deux chaque partie, dans la longueur aussi puis en brunoise dans la largeurEpluchez ail et oignon, hachez l'ail, émincez l'oignonainsi que la cébette -conservez le vert pour le dressage-Coupez les extrémités des branches de citronnelle, écrasez les en vous aidant du bout du manche d'un grand couteauRincez les poivrons, épépinez les, émincez les et coupez les en brunoise-oOo-Allumez le Cookéo sur le mode "dorer" ajoutez un filet d'huile d'arachide au fond de la cuveou dans un wok ou une sauteuse si vous faites la recette sans Cookeolaissez chauffer, jetez y ail, oignon, carotte, citronnelleet gingembre, laissez rissoler 2 mn avant d'y déposez les aiguillettes de poulet, laissez les dorer d'un côté 2mnpuis retournez les, laissez aussi dorer 1 mnVersez y les poivrons émincésProcédez de même dans un wok ou la sauteuseVersez y les épices et la pâte de curry, mélangez bien Déglacez avec le jus du 1/2 citron et son zeste Versez y le lait de coco et l'eausel et poivre fermez le Cookeo et mettez en cuisson "rapide" 8mnAu wok ou dans la sauteuse, couvrez, baissez le feu et laissez mijoter 15mn En fin de cuisson, retirez une louche de jus versez la dans un bol et mélangez au fouet avec la fécule de maïsversez dans la préparation et mélangez le tout Remettez à cuire 3mn ça va épaissir avec la chaleur, Voilà une belle sauce qui va napper votre viande-oOo-Il n'y a plus qu'à servirLe riz dans un saladier, le poulet, les légumes et la belle sauce dans une autre bolsaupoudrez le dessus avec le vert de la cébette ciselé et quelques jolies feuilles de coriandre Bonne dégustation ! le Vieux Nice photo Caesa Picsproduction 9,50€ Émince de poulet au lait de coco Produit frais délivré uniquement en Retrait boutique Ingrédients Aiguillettes de poulet traitées en salaison rôties 19% aiguillettes de poulet 13%, eau, huile de tournesol, dextrose, protéines de pois, sel, gélifiant E407, stabilisant E451, lait de coco 13% extrait de coco, eau, courgette grillée 11%, carotte jaune 11%, fève de SOJA 11%, poivrons grillés 11%, eau, CREME fraîche, oignon, BEURRE, farine de BLE, miel, épices curry 0,8%, fond de volaille arômes naturels, sel, fécule, épice et plante aromatique, graisse et viande de poulet, saccharose, purée de citron sucrée citron, sucre, jus de citron, sel, gingembre. Fabriqué dans un atelier utilisant poissons, crustacés, mollusques, fruits à coque, céleri, moutarde, oeuf, graines de sésame. Conseil de conservation Conserver au frais au réfrigérateur, pour la mise en œuvre réchauffer 3 minutes au four à micro-ondes ou bien 15 minutes au bain-marie. Conditionnement Bocal 260g Description Les petits plats cuisinés frais en bocaux Notre sélection de petits plats individuels, prêts à réchauffer, sont élaborés selon les recettes de cuisiniers Meilleurs Ouvriers de France. Des bocaux frais en semi-conserves qui vous permettent à tout moment de vous régaler en 3 minutes de chauffe au micro-ondes ou 15 minutes au bain-marie. Bonjour, bonjour ... La première semaine du mois d'Aout se présente bien puisqu'il fait beau et chaud quasiment partout. J'espère que celles et ceux qui sont en vacances en profitent un max. Pour moi se sera semaine de grand rangement et de bricolage. Je vous dirais tout plus tard. Pour aujourd'hui je vous propose une recette légère, parfaite pour la saison, qui permet de ne pas faire trop de cuisine tout en restant quand même un plat équilibré. Voici la recette Pour 4 personnes - 1 c à s d'huile d'olive - 4 blancs de poulet - 4 c à s de crème fraîche allégée Pour la sauce persillée - 1 Bouquet de persil plat - 8 cerneaux de noix - 1 gousse d'ail - 1/2 c à c de sel - 20 g de parmesan - 5 c à soupe d'huile d'olive Préparer la sauce persillée Griller à sec les noix concassées dans une poêle chaude sans matière grasse. Les mixer avec l'ail pelé et haché, le persil éffeuillé et le sel. Ajouter le parmesan râpé ainsi que l'huile d'olive et mixer de nouveau. Huiler légèrement une grande poêle. Saisir le poulet coupé en lanières 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, puis poursuivre la cuisson quelques minutes à feu doux. Ajouter la crème fraîche et 3 c à s de sauce persillée et laisser mijoter 5 mn. Rajouter 2 c à soupe de sauce persillée supplémentaires, mélanger et servir aussitôt. Demain si vous le voulez bien ...